為您獻上世界上十大酒文化國家和他們的代表美酒。
TOP 10:英國
代表酒類:金酒(GIN)
金酒是在1660年,由荷蘭的萊頓大學(Unversity of Leyden)名叫西爾維斯(Doctor Sylvius)的教授制造成功的。最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的藥劑使用,不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔凈,具有凈、爽的自然風格,很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。金酒的怡人香氣主要來自具有利尿作用的杜松子。
雖然金酒是由荷蘭發明,但是它能流傳至今并且如此受人喜愛,可以說是英國人的功勞。英式干金酒最早在倫敦附近生產,現在只要符合干金酒的生產規定,都可以在酒標上注明,England London Dry Gin(倫敦干金酒)的字樣。大約是在17世紀,威廉三世統治英國時,發動了一場大規模的宗教戰爭,參戰的士兵將金酒由歐洲大陸帶回英國。1702一 1704年,當政的安妮女王對法國進口的葡萄酒和白蘭地苛以重稅,而對本國的蒸餾酒降低稅收。金酒因而成了英國平民百姓的廉價蒸餾酒。另外,金酒的原料低廉,生產周期短,無需長期增陳貯存,因此經濟效益很高,不久就在英國流行起來。當時一家小客棧打出一個非常有趣的招牌,由此可以看出當時的金酒是何等的便宜。
知名指數:★★
酒文化指數:★
綜合指數:★★
金酒飲用知識:
金酒伴有濃烈的杜松子香味,如果喝純的話,會感覺又香又烈,不太好入口。所以一般都是冰塊打底,再以1:3加金酒和湯力水勾兌,最后加入檸檬片。這樣一來,口感會很舒適帶著淡淡的杜松子香/檸檬香,清澈甘洌。此酒很適合女孩子慢慢飲用品味,但千萬別貪杯,別因為它的口味好而多喝,因為此酒后勁奇大,而且容易使人興奮。