為您獻(xiàn)上世界上十大酒文化國家和他們的代表美酒。
TOP 10:英國
代表酒類:金酒(GIN)
金酒是在1660年,由荷蘭的萊頓大學(xué)(Unversity of Leyden)名叫西爾維斯(Doctor Sylvius)的教授制造成功的。最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預(yù)防熱帶瘧疾病,作為利尿、清熱的藥劑使用,不久人們發(fā)現(xiàn)這種利尿劑香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈,具有凈、爽的自然風(fēng)格,很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。金酒的怡人香氣主要來自具有利尿作用的杜松子。
雖然金酒是由荷蘭發(fā)明,但是它能流傳至今并且如此受人喜愛,可以說是英國人的功勞。英式干金酒最早在倫敦附近生產(chǎn),現(xiàn)在只要符合干金酒的生產(chǎn)規(guī)定,都可以在酒標(biāo)上注明,England London Dry Gin(倫敦干金酒)的字樣。大約是在17世紀(jì),威廉三世統(tǒng)治英國時(shí),發(fā)動了一場大規(guī)模的宗教戰(zhàn)爭,參戰(zhàn)的士兵將金酒由歐洲大陸帶回英國。1702一 1704年,當(dāng)政的安妮女王對法國進(jìn)口的葡萄酒和白蘭地苛以重稅,而對本國的蒸餾酒降低稅收。金酒因而成了英國平民百姓的廉價(jià)蒸餾酒。另外,金酒的原料低廉,生產(chǎn)周期短,無需長期增陳貯存,因此經(jīng)濟(jì)效益很高,不久就在英國流行起來。當(dāng)時(shí)一家小客棧打出一個(gè)非常有趣的招牌,由此可以看出當(dāng)時(shí)的金酒是何等的便宜。
知名指數(shù):★★
酒文化指數(shù):★
綜合指數(shù):★★
金酒飲用知識:
金酒伴有濃烈的杜松子香味,如果喝純的話,會感覺又香又烈,不太好入口。所以一般都是冰塊打底,再以1:3加金酒和湯力水勾兌,最后加入檸檬片。這樣一來,口感會很舒適帶著淡淡的杜松子香/檸檬香,清澈甘洌。此酒很適合女孩子慢慢飲用品味,但千萬別貪杯,別因?yàn)樗目谖逗枚嗪龋驗(yàn)榇司坪髣牌娲,而且容易使人興奮。