全世界大多數(shù)國家的人們都會在新年前一天歡聚一堂，暢飲達(dá)旦，與親朋好友一起等待鐘聲敲響的時刻，迎接新年的到來。雖然每個國家有各自的風(fēng)俗習(xí)慣和民族特色，但準(zhǔn)備豐盛的年飯的習(xí)慣是大致相當(dāng)?shù)模S著新舊日子的交替，吃上豐足的食物預(yù)示著吃掉過去的不快，而來年會大豐收。現(xiàn)在，來看看世界各地人們的年夜飯中都有哪些食物：
1、俄羅斯
俄羅斯人的傳統(tǒng)飲食素以簡單粗獷為特征，平日用餐制作和食用的時間都比較短。但是到了節(jié)假日，特別是新年他們會擺出一大桌美食與家人慢慢享用，比如烤鴨或烤鵝、奶酪、黑魚子醬、香腸、燒雞塊、黃油面包、蔬菜湯、含有杏仁和葡萄干的手抓飯等，當(dāng)然還有配佳肴的美酒伏特加。
俄羅斯年夜飯
還有一種重要的食物在俄羅斯人的年夜飯中必不可少——餡餅，餡餅在俄羅斯蘊(yùn)含著太陽、節(jié)日、豐收、健康、幸福等美好的含義，其原料以黃米、蕎麥、面粉類為主，做法和樣式多樣，最后佐以果醬、魚子醬，非常美味。